Bis horror di antipasti

​di Eva Dei

Ingredienti per 2 persone: una sfoglia di pasta sfoglia rettangolare, 6 wurstel piccoli, un tuorlo, un goccio di latte, semi di sesamo, 75 g di salsa di pomodoro, 70 g di olive nere denocciolate, origano, sale e olio q. b.
Procedimento: Tagliare tre strisce di pasta sfoglia lungo il lato corto e dividerle a metà.  Allungarle leggermente lavorandole con le mani. Arrotolare ciascun wurstel disponendo la pasta sfoglia sulla cima e lasciando uno spazio per quella che sarà la faccia della mummia. Disporre i wurstel in una teglia ricoperta di carta forno. Con un coppa pasta o con un bicchiere ritagliare dei dischetti dalla sfoglia restante. Condire la salsa di pomodoro con l’origano, il sale e l’olio. Disporre un po’ di pomodoro su ogni dischetto, lasciando un po’ di spazio lungo il bordo. Tagliare parte delle olive a metà; ricavare invece delle striscette sottili dalle altre. Decorare ogni pizzetta realizzando un ragno con le olive ( con quelle a metà si realizza il corpo, mentre con le striscette le zampe. Sbattere insieme il tuorlo con il latte e spennellare con il composto i wurstel-mummia. Cuocere per 20 minuti in forno caldo a 160° C. Una volta che sarà tutto cotto, ricavare dei piccoli fori nei wurstel e creare gli occhi con i semi di sesamo. Buon appetito!

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