Cocktail mostruoso

di ​Giuliano Sandroni

Ingredienti per 8 bicchieri: 2 kiwi, 1 smoothie gusto latte e banana, 2 mele piccole dolci, 1 bottiglietta da 275 ml di Breezer (rum e lime), colorante per alimenti in gel verde bosco.
Preparazione:
Sbucciate i kiwi e una mela e porli in un frullatore a frullare; aggiungete il contenuto della bottiglietta di smoothie nel quale avrete sciolto il colorente verde (regolate a piacere l’intensità del colore) e riattivate il frullatore per qualche secondo. Sbucciate e mondate un’altra mela dividendola a tocchettini, aggiungetela al composto e mescolate bene il tutto. A parte, ponete due coppette, una con qualche cucchiaio di zucchero semolato, l’altra con due dita di acqua in cui avrete fatto sciogliere lo stesso colorante. Queste vi serviranno per la decorazione dei bicchieri che immergerete capovolti: immergete il bicchiere nella coppetta con l’acqua, bagnando per circa un cm il suo bordo superiore, successivamente ponetelo nella bacinella con lo zucchero semolato ruotando e premendo un poco in modo che lo zucchero rimanga attaccato al bordo bagnato.

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