False uova al tegamino

di Giuliano Sandroni

Ingredienti per 4 persone:
750 ml di panna da montare
4 mezze pesche sciroppate
12 cucchiaini da caffè di crema spalmabile alle nocciole
20 gr cioccolato extra fondente
2 cucchiai di zucchero a velo
4 coppette con bordi bassi, meglio se quelli in terracotta con manici a forma di pentolino (come da foto).
Procedimento
​Spalmare 3 cucchiaini circa di crema di nocciole sul fondo di ogni contenitore monoporzione.​Montare la panna con le fruste elettriche aggiungendo lo zucchero a velo. Riempire ogni pentolino con la panna montata livellando la superficie con una spatola. ​Porre sulla panna montata, in posizione decentrata, mezza pesca sciroppata precedentemente sgocciolata dal suo sciroppo. Grattare la barretta di cioccolato sulla metà simulando con essa una spolverata di pepe. Buon appetito!
Immagini tratte da: foto dell'autore