Ingredienti:
100 g Farina 00 100 g Burro di soia o Margarina 100 g Zucchero a velo 4 Albumi 1 bustina di vanillina ½ bustina lievito in polvere per dolci Preparazione: Lavoriamo burro e zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, così da unire successivamente la farina, la vanillina e il lievito poco alla volta. Ora montiamo gli albumi e aggiungiamoli al composto, a cucchiaiate. Riempiamo la nostra saccapoche e formiamo delle strisce su una teglia, foderata di carta da forno. Ricordate di lasciare un minimo di spazio tra le strisce perché tenderanno ad allargarsi e a gonfiare leggermente. Basteranno 15/20 min in forno a 180 gradi e la cottura sarà completa. Provate le vostre lingue di gatto con un'ottima cioccolata calda, una crema al mascarpone o semplicemente così, per assaporarne tutto il gusto.
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Gennaio 2021
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