IL TERMOPOLIO
  • Home
  • Rubriche
  • Cookie
  • Chi siamo

1/2/2018

Muffin di zucca e amaretti

0 Commenti

Read Now
 
Di Maria Orsetti
Foto
​Ingredienti per circa 12 muffin: 220g di farina00, 250g di zucca già pulita, 60g di amaretti, 80g di zucchero di canna, 2 uova, 80ml di latte, 1 bustina di lievito per dolci, 10 cucchiai di olio di semi, cannella q.b.
 
Procedimento: Tagliate la zucca a fette e cuocetela in forno a 180° per circa 20 minuti o fino a che non sarà morbida, lasciatela raffreddare. In un mixer tritate gli amaretti più o meno finemente; in una ciotola mescolate bene gli amaretti con la farina, lo zucchero, il lievito, la cannella e un pizzico di sale. In un’altra ciotola mescolate con una frusta a mano gli ingredienti liquidi: le uova, il latte e l'olio. Nel mixer tritate la zucca fino a ottenere una purea e aggiungetela agli ingredienti liquidi e mescolate usando sempre la frusta. Alla fine aggiungete un po' alla volta gli ingredienti secchi mescolando velocemente con una spatola (non dovere lavorarlo troppo). Versate il composto negli stampi e cuocete in forno già caldo a 180° per 20 minuti (fate la prova stecchino per sicurezza). Sfornateli e lasciateli raffreddare prima di servirli.
Foto
Foto tratte da: Foto dell'autore
​
​Potrebbe interessarti anche:
Foto
Muffin alle mele
Foto
​​​​Muffins con marmellata di mirtilli e crumble
Foto
​Muffin cacao e pere

Share

0 Commenti



Lascia una Risposta.

Details

    Archivi

    Gennaio 2021
    Dicembre 2020
    Novembre 2020
    Ottobre 2020
    Settembre 2020
    Agosto 2020
    Luglio 2020
    Giugno 2020
    Maggio 2020
    Aprile 2020
    Marzo 2020
    Febbraio 2020
    Gennaio 2020
    Dicembre 2019
    Novembre 2019
    Ottobre 2019
    Settembre 2019
    Agosto 2019
    Luglio 2019
    Giugno 2019
    Maggio 2019
    Aprile 2019
    Marzo 2019
    Febbraio 2019
    Gennaio 2019
    Dicembre 2018
    Novembre 2018
    Ottobre 2018
    Settembre 2018
    Agosto 2018
    Luglio 2018
    Giugno 2018
    Maggio 2018
    Aprile 2018
    Marzo 2018
    Febbraio 2018
    Gennaio 2018
    Dicembre 2017
    Novembre 2017
    Ottobre 2017
    Settembre 2017
    Agosto 2017
    Luglio 2017
    Giugno 2017
    Maggio 2017
    Aprile 2017
    Marzo 2017
    Febbraio 2017
    Gennaio 2017
    Dicembre 2016
    Novembre 2016
    Ottobre 2016
    Settembre 2016
    Agosto 2016
    Luglio 2016
    Giugno 2016
    Maggio 2016
    Aprile 2016
    Marzo 2016

    Categorie

    Tutti
    Antipasti
    Dolci
    Primi Piatti
    Secondi Piatti

    Feed RSS

Contatti:
  • Home
  • Rubriche
  • Cookie
  • Chi siamo