Panino con avocado e cotto

​di Eva Dei

Oggi voglio proporvi un abbinamento nuovo e inusuale per i vostri panini!
 
Ingredienti: fette di pane integrale, prosciutto cotto, un avocado, insalata (consiglio la lattuga o il soncino), maionese.
Procedimento: lavate l’insalata e mettetela a scolare. Sbucciate l’avocado, privatelo del nocciolo e tagliatelo a fettine sottili. Spalmare due fette di pane con un velo sottile di maionese (se la volete rendere più delicata potete aggiungerci un cucchiaio di yogurt bianco magro). Adagiate su una fetta di pane un po’ di insalata, una fetta di prosciutto cotto e qualche fettina di avocado. Chiudete il panino con l’altra fetta e buon appetito!

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