|
di Eva Dei  Ingredienti per 4 persone: 360 g di pasta corta, 150 g di salmone affumicato, 20 pomodorini datterini, 50 g di rucola, sale e olio q. b. Procedimento: lavate i pomodorini, eliminate il picciolo e tagliateli a metà. Mettete a bollire una pentola d’acqua. Lavate la rucola e lasciatela sgocciolare in uno scolapasta; tagliate anche il salmone a pezzettini. Salate l’acqua e una volta che ha raggiunto il punto di ebollizione versate la pasta. In una padella scaldate un filo d’olio e aggiungete i pomodorini. Salate e fate cuocere a tegame coperto per 5 minuti. Aggiungete il salmone e cuocete a fuoco basso, mescolando. Scolate la pasta, versatela nella padella con il condimento e aggiungete la rucola. Fate saltare il tutto fino a quando la rucola non sarà leggermente appassita. Buon appetito! Immagini tratte da: foto dell’autore. Potrebbe interessarti anche:
0 Commenti
Lascia una Risposta. |
Archivi
Gennaio 2021
Categorie |
Feed RSS