E' arrivata la primavera anche nella Cucina del Termopolio! Oggi vi presentiamo le Roselline di pasta sfoglia e mele! Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare, due mele, 4 cucchiai di zucchero di canna, il succo di mezzo limone, cannella in polvere. Procedimento: sbucciare le mele, eliminare il torsolo e tagliarle a fettine sottili. Cuocerle a fuoco basso con il succo di limone e lo zucchero di canna, aggiungere infine un po’ di cannella. Stendere la pasta sfoglia, dividerla a metà e da ognuna ricavarne delle strisce sottili. Sistemare per tutta la lunghezza circa a metà di ogni striscia gli spicchi di mela cotta, ripiegare la pasta sfoglia e arrotolarla formando una girella. Non importa se le girelle non risultano perfette, tanto si gonfieranno sistemandosi durante la cottura; assicurarsi soltanto di chiudere bene la fine di ogni girella. Disporre ciascuna girella su un vassoio ricoperto di carta forno. Cuocere per 20 minuti a 180° in forno caldo. Per rendere le vostre roselline ancora più golose potete spalmare sulle strisce di sfoglia, prima di porvi le mele, un leggero strato di crema pasticcera. Buon appetito! Immagini dell'autore
0 Commenti
Lascia una Risposta. |
Details
Archivi
Gennaio 2021
Categorie |